食材明细
主料
绿豆淀粉:
其他工艺数小时耗时高级困难程度自制爽滑凉粉的制作方法步骤
1这是一杯绿豆淀粉。
2再加一杯清水与绿豆淀粉搅拌均匀。
3锅中是放入了5杯水烧开。
4改小后，将淀粉与水缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，鼓大冒即可停火。
5倒入器皿中，呈透明状况，晚上做的。
6早上凉皮呈乳白状况。
7将凉粉扣出来。
8用波浪刀切片。
9宽的再切两刀，使其粗细相等。
10凉粉装入盘中。
11撒入香菜末、红椒末、蒜蓉、熟花生仁。
12倒入料汁，一盘美观好看的凉粉端上餐桌。
13自制凉粉细腻洁白，清凉爽滑韧弹，配以料汁让人回味无穷。
14料汁:生抽、白醋、盐、鸡精、香油。
